پاستای لیمویی با مرغ
۲۴ تیر ۹۷
پاستابرای تولددخترم نیکا
مــواد لــازمــ
(بهازاے هر نــفــر 100 گــرمــ).پــنهیــه نــوع پــاســتــاے لــولــه اے شــڪــلــه ڪــه دو طــرفــش بــرش اریــب خــورده.
پــاســتاپــنــه 200 گــرمــ
ســیــر.( یــڪ حــبــه )
ســیــنهے مــرغــ.(ےهســیــنــه مــرغ بــزرگــ)
قــارچ.(ےڪــبــســتــه ڪــوچــڪــ)
شــیــر،یــه لــیــوان
خــامــه 200 گــرمــ
ڪــره.یــه قــالــب 100 گــرمــیــ
یــه قــاشــق غــذاخــورے آرد ســفــیــد گــنــدمــ.
پــنــےرپــارمــیــزان 50 تــا 100 گــرمــ
نــمــڪ و فــلــفــل
جــعــفــرے بــه مــیــزان دلــخــواه
پــودر آویــشــن مــقــداریــ
طــرز تــهیــه:
اولــاز همــه ســیــنــه مــرغ رو بــا ڪــمــے نــمــڪ و فــلــفــل بــپــزیــد و بــعــد اون رو تــیــڪــه تــیــڪــه ڪــنــیــن.تــیــڪــه ها بــایــد ڪــوچــیــڪ بــاشــه.
قــارچــهاتــون رو ورقــه هاے ڪــلــفــت بــرش بــزنــیــنــ.
بــعدســیــنــه ے مــرغ رو یــه جــورے تــیــڪــه تــیــڪــه خــورد ڪــنــیــن ڪــه تــقــریــبــن هم انــدازه ے قــارچ هاتــون بــشــه.
هردو رو ڪــمــے تــفــت بــدیــن.اونــقــدرے ڪــه قــارچ هاتــون آب بــنــدازن.حــالــا مــرغ و قــارچ رو ڪــنــار بــگــذاریــد.
تــویــیــه ظــرف دیــگــه ڪــره رو آب ڪــنــیــد بــعــد،ســیــر و پــنــیــر پــارمــیــزان رو اضــافــه ڪــنــیــد،بــایــد زیــر شــعــلــه گــاز خــیــلــے ڪــم بــاشــه.اونــقــدرے ڪــه ســیــرها حــتــے طــلــایــے هم نــشــن.بــعــد،شــیــر و یــڪ قــاشــق آرد رو اضــافــه ڪــنــیــد و ڪــمــے بــذاریــد بــپــزن.اونــقــدرے ڪــه آرد ڪــمــے خــودش رو بــگــیــره.
مــمــڪــنهپــنــیــر ڪــمــے ســفــت بــشــه ڪــه بــا هم زدن درســت مــیــشــه نــگــران نــبــاشــیــد
یــڪــے دو دقــیــقــه قــبــل از خــامــوش ڪــردن زیــر گــاز،خــامــه و جــعــفــرے رو اضــافــه مــے ڪــنــیــم و مــرغ و قــارچ رو تــوے اون مــے ریــزیــم.
پــنــه ها رو در قــابــلــمــه اے دیــگــر طــبــق دســتــور روے بــســتــه مــیــپــزیــم،بــه مــیــزانــے ڪــه بــه خــوبــے نــرم شــده بــاشــنــد و آمــاده خــوردن.وقــتــے اونــها رو آبــڪــش ڪــردیــم،ســس ســفــیــد ڪــه درســت ڪــردیــم رو بــهش اضــافــه مــے ڪــنــیــم و بــا ڪــمــے جــعــفــرے یــا هر چــیــز دیــگــه اے ڪــه تــمــایــل داریــد اون رو تــزئیــیــن مــے ڪــنــیــمــ.
{آدرســڪــانــال روے عــڪــســم هســتــ}
حــالاپــاســتــاے پــنــه مــا آمــاده شــده و مــیــتــونــیــد اون رو مــیــل ڪــنــیــد.
بــایــد دقــت ڪــرد ڪــه بــه مــحــض آمــاده شــدن مــاڪــارونــے پــنــه بــایــد غــذا رو ڪــشــیــد و مــیــل ڪــرد.چــون خــامــه و مــواد ســس اگــر بــمــونــن و ســرد بــشــن خــودشــون رو مــیــگــیــرنــ.
🔴تــویــایــن غــذا نــمــڪ بــیــشــتــرے مــیــریــزیــم چــون خــامــه و شــیــر داره و تــقــریــبــا شــیــریــن مــیــشــه
مــواد لــازمــ
(بهازاے هر نــفــر 100 گــرمــ).پــنهیــه نــوع پــاســتــاے لــولــه اے شــڪــلــه ڪــه دو طــرفــش بــرش اریــب خــورده.
پــاســتاپــنــه 200 گــرمــ
ســیــر.( یــڪ حــبــه )
ســیــنهے مــرغــ.(ےهســیــنــه مــرغ بــزرگــ)
قــارچ.(ےڪــبــســتــه ڪــوچــڪــ)
شــیــر،یــه لــیــوان
خــامــه 200 گــرمــ
ڪــره.یــه قــالــب 100 گــرمــیــ
یــه قــاشــق غــذاخــورے آرد ســفــیــد گــنــدمــ.
پــنــےرپــارمــیــزان 50 تــا 100 گــرمــ
نــمــڪ و فــلــفــل
جــعــفــرے بــه مــیــزان دلــخــواه
پــودر آویــشــن مــقــداریــ
طــرز تــهیــه:
اولــاز همــه ســیــنــه مــرغ رو بــا ڪــمــے نــمــڪ و فــلــفــل بــپــزیــد و بــعــد اون رو تــیــڪــه تــیــڪــه ڪــنــیــن.تــیــڪــه ها بــایــد ڪــوچــیــڪ بــاشــه.
قــارچــهاتــون رو ورقــه هاے ڪــلــفــت بــرش بــزنــیــنــ.
بــعدســیــنــه ے مــرغ رو یــه جــورے تــیــڪــه تــیــڪــه خــورد ڪــنــیــن ڪــه تــقــریــبــن هم انــدازه ے قــارچ هاتــون بــشــه.
هردو رو ڪــمــے تــفــت بــدیــن.اونــقــدرے ڪــه قــارچ هاتــون آب بــنــدازن.حــالــا مــرغ و قــارچ رو ڪــنــار بــگــذاریــد.
تــویــیــه ظــرف دیــگــه ڪــره رو آب ڪــنــیــد بــعــد،ســیــر و پــنــیــر پــارمــیــزان رو اضــافــه ڪــنــیــد،بــایــد زیــر شــعــلــه گــاز خــیــلــے ڪــم بــاشــه.اونــقــدرے ڪــه ســیــرها حــتــے طــلــایــے هم نــشــن.بــعــد،شــیــر و یــڪ قــاشــق آرد رو اضــافــه ڪــنــیــد و ڪــمــے بــذاریــد بــپــزن.اونــقــدرے ڪــه آرد ڪــمــے خــودش رو بــگــیــره.
مــمــڪــنهپــنــیــر ڪــمــے ســفــت بــشــه ڪــه بــا هم زدن درســت مــیــشــه نــگــران نــبــاشــیــد
یــڪــے دو دقــیــقــه قــبــل از خــامــوش ڪــردن زیــر گــاز،خــامــه و جــعــفــرے رو اضــافــه مــے ڪــنــیــم و مــرغ و قــارچ رو تــوے اون مــے ریــزیــم.
پــنــه ها رو در قــابــلــمــه اے دیــگــر طــبــق دســتــور روے بــســتــه مــیــپــزیــم،بــه مــیــزانــے ڪــه بــه خــوبــے نــرم شــده بــاشــنــد و آمــاده خــوردن.وقــتــے اونــها رو آبــڪــش ڪــردیــم،ســس ســفــیــد ڪــه درســت ڪــردیــم رو بــهش اضــافــه مــے ڪــنــیــم و بــا ڪــمــے جــعــفــرے یــا هر چــیــز دیــگــه اے ڪــه تــمــایــل داریــد اون رو تــزئیــیــن مــے ڪــنــیــمــ.
{آدرســڪــانــال روے عــڪــســم هســتــ}
حــالاپــاســتــاے پــنــه مــا آمــاده شــده و مــیــتــونــیــد اون رو مــیــل ڪــنــیــد.
بــایــد دقــت ڪــرد ڪــه بــه مــحــض آمــاده شــدن مــاڪــارونــے پــنــه بــایــد غــذا رو ڪــشــیــد و مــیــل ڪــرد.چــون خــامــه و مــواد ســس اگــر بــمــونــن و ســرد بــشــن خــودشــون رو مــیــگــیــرنــ.
🔴تــویــایــن غــذا نــمــڪ بــیــشــتــرے مــیــریــزیــم چــون خــامــه و شــیــر داره و تــقــریــبــا شــیــریــن مــیــشــه
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاستای لیمویی با مرغ
پاستای پاپیونی با ژامبون
سوپ مرغ یونانی (لیمویی)
پاستا با آووکادو
ذرت مکزیکی
بیف استراگانف
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
